LaMoringa.net

Menu
  • Propiedades y Beneficios
  • Para Adelgazar
  • Embarazadas y Lactantes
  • Presión Arterial
  • Como tomar Moringa
  • Productos
    • Polvo
    • Cápsulas
    • Aceite

Sopa de Calabaza y Moringa

Ya está llegando el frío poco a poco, y eso significa que es tiempo de hacer una receta calentita. A continuación voy a enseñarte una receta con la que disfruto muchísimo, tanto haciéndola como comiéndomela: una sopa de calabaza y moringa (¿qué es?).

sopa-de-calabaza-y-polvo-de-moringa

A mí me gusta hacer varias raciones y después congelarlo porque el tiempo de preparación es de aproximadamente una hora y media, por lo que los ingredientes son para aproximadamente 6 platos de sopa.

Ingredientes

  • 1 calabaza mediana, pelada y cortada en cubos
  • 1 calabaza bellota
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso y medio de agua
  • 2 vasos de caldo de verduras
  • 2 vasos de leche de almendras
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de romero (fresco o seco)
  • 1 o 2 cucharadas de polvo de moringa

Preparación

  1. Corta la calabaza bellota por la mitad, retira las semillas y haz pequeños cortes en su superficie. Pon la calabaza que has cortado a cubos sobre un papel para hornear y vierte el aceite por encima. Hornea las calabazas a 220º durante unos 50 minutos hasta que estén blandas.
  2. En una licuadora o un procesador de alimentos, junta el agua con las calabazas ya horneadas y tritúralas hasta formar una crema. Vierte la crema en una olla y cocínala a fuego medio.
  3. Añade el caldo de verduras y la leche de almendras y remueve hasta que se mezclen bien. Añade sal, pimienta, romero y polvo de moringa.
  4. Baja el fuego y cuece lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
  5. Sírvelo junto con un chorrito de aceite de oliva, un poco de pan caliente y unas nueces trituradas. ¡Qué rico!

Espero que te animes a hacer esta estupenda receta y estas otras y las disfrutes tanto como yo 🙂

LaMoringa.net

Copyright © 2021 LaMoringa.net
Contacto
Esta web utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Aceptar Saber más
Políticas de Privacidad y Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.